Белый чай

Первый в списке Русских элитных чаев. Cобран и изготовлен вручную в горах Черноморского побережья. Для изготовления данного чая используется так называемая типса, почка и лист. Это деликатное сырьё минимально подвергается обработке, ферментация самая малая, запущенная лишь в момент отделения листа от стебля.
В сухом виде средние, упругие почки с малым, а порой и средним листом, приглушенных светло-серебристых тонов, цвета серого волка, покрытые белым пушком.
Аромат сухого чая еле уловим, чуть пряный, с приглушенными травянистыми нотками.
Цвет настоя по началу прозрачный, очень светлого цинково-желтого оттенка. К концу чаепития немного темнеет.
Букет готового чая лёгкий, свежий, воздушный, с нотками первых весенних цветов.

Вкус чистый, тонкий, бархатистый, с легкой горчинкой.

Аромат нежный, живой, прохладный.