Игристые вина

Продукция завода «Игристые вина» - это особое и гарантированное качество, которое достигается благодаря пошаговой системе мониторинга процесса производства и плодотворной работе с винодельческими хозяйствами всего мира. ЗАО «Игристые вина» обладают логистическим преимуществом: Санкт-Петербург — крупный порт, поэтому сырье меньше проводит времени в пути, а риски потери качества минимальны. Работая с винодельческими хозяйствами из Европы, Южной Африки, Нового Света, Австралии, России мы сами заботимся о безупречном материале для наших вин. Ежегодно мы отбираем ключевых поставщиков вина для каждого сорта винограда. Например, в 2014 году мы отобрали 7 хозяйств для сорта Совиньон, 4 хозяйства для сорта Пино Нуар, и 12 для Шардоне. Кандидаты на поставку отбираются ежегодно с нуля, в зависимости от потребностей будущего года и истории самого виноградника. Отбор потенциальных поставщиков производится на основе почвенно-климатических условий в регионе (например, очень дождливое лето или серьезная засуха), соответствия экологическим стандартам и технического состояния оборудования хозяйств. На выбранных винодельческих хозяйствах в течение всего цикла выращивания осуществляется полный контроль за состоянием виноградников, процессами созревания урожая и сбором винограда. Контроль качества происходит на каждом этапе пути нашего вина к потребителю — от виноградника до полки магазина. Перед отправкой в Петербург, по прибытии на завод, перед использованием в производство и перед передачей вина поставщикам в виде готовой продукции все сырье проходит проверку в независимых испытательных лабораториях.