Алтайская Буренка

Компания занимается производством молока (кроме сырого) и молочной продукции. В этом году Алтайская Буренка стабильно наращивает мощности производства. В эксплуатацию введены аппаратный цех и молокоприёмка. В летний период количество перерабатываемого сырья увеличилось до 350 т/сутки. Внедрена сепарация и пастеризация молока «в потоке». Полностью достроен и запущен новый творожный цех, выведен на 100% загрузку. Ассортимент продукции «Алтайская Буренка» расширен несколькими позициями. Начато производство сыров плавленых из творога: солёного; с ветчиной; с грибами; с зеленью и чесноком. Ассортимент творога пополнился творогом в контейнере «капля» и в упаковке питпак. Из-за особенностей фасовки и упаковывания, контейнер «капля» позволяет сохранять свежесть творога длительно время – 31 сутки при соблюдении условий хранения. Линейка творога в упаковке флоу-пак расширена позициями замороженного творога: м. д. ж. 2% и 5%. Производство замороженного творога открыло перед компанией новые перспективы – возможность экспортировать творог в регионы с дефицитом молока. Выпущен снежок в большой ПЭТ-бутылке 850 г и кисломолочный биопродукт «Кефинар» в ПЭТ-бутылке 850 г. Расширена линейка производства собственных торговых марок Private label для Х5 Retail Group под ТМ «Красная цена» и «Станция молочная»; для ТС «Командор» - ТМ «Командор». Новыми позициями пополнился ассортимент ТС «Ярче». Продукция «Алтайская Буренка» участвует в конкурсах и выставках и завоёвывает награды. Так на краевой ярмарке свежих продуктов «Весна» в Красноярске медалью был награждён творог м. д. ж. 5%, и диплом за высокие вкусовые качества получило масло сливочное «Крестьянское сладко-сливочное» м. д. ж. 72, 5%. В конце года сделан ещё один шаг в расширении географии реализации – открыт филиал «Алтайской Буренки» в Омске, активно подбираются партнёры для работы в Иркутской области.