Обезвоженный молочный жир

Обезвоженный молочный жир (ГОСТ 32262-2013) изготавливается из натурального сливочного масла и/или молочных сливок методом плазматирования.

На 99,8% состоит из молочного жира, практически не содержит влаги, не содержит химических добавок, консервантов, ароматизаторов, и других примесей.

Имеет нейтральный, характерный для молочного жира вкус и запах, обладает гомогенной, плотной консистенцией (при температуре (12±2⁰C).
В расплавленном виде - прозрачный, без осадка.

Не содержит консервантов, химических добавок чужеродных жиров или других примесей.