БИОХИМ

ООО "БИОХИМ"

Разработка и продажа премиксов для производства БАД, спортивного и диетического, а также детского питания и обогащения напитков различного назначения, в том числе молока и молочных продуктов, сока и соковой продукции, киселей, какао, для производства снеков и батончиков, обогащения муки, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Наш продукт– это премикс. Он представляет собой комплексную сбалансированную смесь витаминов и/или минералов и/или аминокислот и/или растительных экстрактов и/или других биологически активных веществ, специально разработанную для обогащения пищевых продуктов.

Он предназначен для:
улучшения питательной ценности продуктов питания;
удовлетворения ежедневных потребностей организма человека в витаминах и минералах;
повышения привлекательности продукта для потребителей, заботящихся о своем здоровье;
Описание продукта:
Продукт разработан с учетом современных требований к качеству и эффективности, обеспечивая высокую биодоступность и безопасность ингредиентов.

Премикс производится в соответствии с требованиями законодательства в области пищевой безопасности и стандартизации ТР ТС, ISO, HACCP. Это означает, что весь производственный процесс, начиная от выбора сырья, входного контроля сырья и заканчивая упаковкой готового продукта и транспортировкой его на склад потребителя, строго контролируется и соответствует высоким стандартам качества и безопасности. Входной контроль сырья и готовой продукции является важным этапом производственного процесса, обеспечивающим соблюдение стандартов качества и безопасности.

Состав премикса может варьироваться в зависимости от целевого назначения и типа продукта, который он обогащает. Например, для хлебобулочных изделий премикс может содержать витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин), а также железо и кальций. Для молочных продуктов часто добавляют витамины A, D и E, а также кальций и магний. Производители БАД, продуктов здорового и спортивного питания могут иметь в составе премикса несколько десятков компонентов, которые будут отвечать запросам их клиента в восполнении организма всех требуемых нутриентов.

Применение витаминного премикса требует строгого соблюдения дозировок и технологий смешивания, чтобы обеспечить равномерное распределение витаминов и минералов в конечном продукте. Важно также учитывать совместимость компонентов премикса с другими ингредиентами продукта, возможные изменения вкусовых характеристик, а также минимизировать дестабилизирующее воздействие на витамины тепловой обработки, контакта с ультрафиолетовыми лучами, кислорода, озона, колебаний температуры и влажности. Таким образом, использование премикса является эффективным способом повышения питательной ценности пищевых продуктов и удовлетворения потребностей современного потребителя в здоровом питании.